疯狂的面粉

六10   马歇尔

   周六，粗心的妈妈把钥匙锁在了家里，无奈只能带着我去外公上班的地方拿备用钥匙，还好外公就在离家不远的面粉厂上班。

   刚踏入面粉厂，大门上醒目的标识闯入了我的眼帘，上面画着一根燃烧的火柴，下面写着一行黑色大字：严禁明火。我心里奇怪：为什么不能有火？难道面粉会燃烧吗？不对，面粉又不是汽油。那为什么呢？时间仓促，我还没来得及好好问妈妈，就进了面粉厂，外公见到我们十分惊讶，这个时间怎么会来找他？妈妈羞涩地说：“钥匙锁家里了，拿你的钥匙救急。”回家路上，我还在想面粉厂大门上的那个问题。

   到了家，我急切地想做个实验，面粉遇火会发生什么情况？我把这个想法告诉了妈妈，妈妈非常支持我，还给我找来头盔，说是安全第一。打开我的实验箱，里面都是平常做小实验的工具，网上查了查做面粉实验需要的器材，正好全部找齐。

  实验开始，我先在罐子底部开了一个小洞，接着插入橡皮管，同时在罐内放入一根点燃的蜡烛，把罐盖好，把面粉堆在靠近管口的前方。准备妥当后，就可以开始实验了，我根据实验步骤用嘴对着橡皮管向里一吹，刹那间，“砰”的一声，罐盖腾空飞起，直冲房顶。我一下惊呆了，没想到面粉的威力如此之大，堪比火药!我脑海中又冒出一个新问题，为什么点燃后的面粉威力这么大，一吹散就爆炸呢？

   我一边思考一边查资料，原来可燃性物质燃烧的难易与状态有极大的关系，它与空气接触的表面积越大，燃烧速率越快。面粉是可燃性物质，向它吹气时，会飞散开来，扩大它与空气的接触面积。靠近烛火的面粉先受热，燃烧，产生大量热，所生的热又与附近的面粉迅速燃烧，产生更多量的热，产生的热量越来越多，燃烧传递越来越快，所以极短时间内就可完成整个燃烧过程。同时面粉在燃烧时，面粉中的碳、氢等元素和氧化合，形成二氧化碳和水蒸气，气体体积本来就大，我们知道“热胀冷缩”，气体受热膨胀产生的压力就更大了，以至于这一瞬间所产生的压力使罐盖腾空飞起，发生爆炸现象。

   由于悬浮在空气中的面粉受热会爆炸，因此在面粉厂或其它有大量可燃性粉尘的地方，是严禁明火的，否则会发生严重的爆炸事故。

   啊！原来如此。我心中的疑问终于一一化解。通过这个实验，我明白了生活中遇到的许多问题，只要我们善于观察，勤于思考，努力探究，就一定能知道其中的奥妙。我一定要通过不断的实践，探索更多的科学奥秘！

         辅导老师   赵玲霞