提出设计气泡水制作的体能挑战，比如要求学生在完成一定数量的跳绳后，迅速进行气泡水制作，锻炼学生的反应速度和体能分配能力，同时增加作业的趣味性和挑战性。

在体能挑战环节，设定跳绳任务量。根据学生的跳绳水平差异，分为三个等级：基础级（连续跳绳 50 个）、进阶级（连续跳绳 80 个）、挑战级（连续跳绳 120 个），学生可根据自身情况选择挑战级别。在跳绳过程中，要求学生保持正确的跳绳姿势，膝盖微屈，手腕灵活转动摇绳，以提高跳绳效率并避免受伤。

完成跳绳任务后，学生需迅速转移到气泡水制作区域，在 1 分钟内完成气泡水的制作。制作过程中，学生要克服跳绳后的疲劳感，集中注意力准确称量原料、倒入水中并搅拌均匀。为增加挑战性，可以设定一些额外规则，如在制作过程中若出现原料洒落，需重新补充原料并扣除 5 秒钟制作时间。

挑战结束后，组织学生进行小组分享，交流在体能消耗后进行精细操作的感受，探讨如何合理分配体能，在保证跳绳质量的同时，不影响气泡水制作的速度和质量。教师对学生的表现进行点评，表扬在体能和操作方面表现优秀的学生，鼓励其他学生向他们学习。通过这样的体能挑战作业，将体育锻炼与科学实践巧妙融合，有效锻炼学生的反应速度、体能分配能力和抗压能力，同时激发学生挑战自我的积极性，使作业充满趣味性和挑战性。