1月25日下午，我校在学校三楼小会议室召开学校膳食管理委员会工作第五次例会。党支部书记、校长陈东栋，分管副校长吴锁俊，学校膳食管理委员会代表及食堂管理、餐饮公司相关人员参加会议，会议由吴校长主持。

会议开始前，膳食委员代表在食堂负责人带领下对餐饮公司食堂安全卫生情况进行了现场考核。

会上，吴锁俊副校长代表学校回顾并总结了2023年秋学期食堂管理状况。他指出，2023年秋学期第一次启用专业的餐饮服务团队承担学校的师生用餐服务，刚开始的时候作为学校也好，餐饮公司也好都十分的忐忑，好在经过三个多朋的磨合，现在基本上平稳的状态。这与在座的膳食委员会代表给予的关爱和鼓励分不开，也是在座的各位代表给予了成业餐饮公司更多的包容，让他们的工作更有激情，更加努力。

他指出，纵观餐饮公司三个多月的动作状态，还是或多或少的存在着一些问题，希望成业餐饮公司加以重视：一是学生浪费现象严重，是口味问题还是菜谱制定问题，需要餐饮公司利用寒假更多的去总结；二是餐盒中经常性出现异物的问题，是员工意识问题还是管理责任问题，也需要餐饮公司利用寒假更多的去完善考核制度，在新的学期加强对员工的安全意识和知识培训，树立起食品安全意识。三是从业人中在配餐和送餐过程中个人卫生防护和大声喧哗影响教育教学的问题，这都要加强教育。

陈东栋校长对膳食委员会一个学期来的工作给予了充分肯定，他衷心感谢各位代表长期对学校工作的支持，他表示，膳委会代表就象更多的志愿者一样，不只是参与了食堂运管管理和考核，还参与了学校食堂食材验收和陪餐任务，为学校发展排忧解难，牺牲了大座各位很多的休息时间和工作时间。现在从国家到省到市到区对学生食堂管理特别重视，仅仅今年就进行了区巡察组专项巡查、常州市专项治理检查和江苏省食堂突出问题专项检查，通过一系列检查和治理，督促学校食堂管理更加规范，保障师生饮食健康和安全。

他希望在座的各位一如既往的和学校一起形成管理好食堂的合力，倾心师生餐饮更加美好。更希望成业餐饮公司更加规范更加严格食堂服务，利用好假期研究和优化师生菜谱，进一步提升食堂管理和服务水平。