厨房“大揭秘”，家长“零距离”

——华罗庚实验学校新城分校开展‘明厨亮灶’观摩活动

4月29日上午，华罗庚实验学校新城分校的食堂后厨迎来了一批特殊的“质检员”——由区教育局体艺卫科负责同志、膳食委员会及家长监督委员会代表等10余人组成的观摩团，深入学校食堂开展“明厨亮灶”专项检查活动。这场“透明厨房”的实地探访，不仅让家长代表们亲眼见证了孩子们每日餐食的诞生过程，更搭建起家校共管膳食安全的“暖心桥”。

“食材新鲜度如何？”“烹饪流程是否规范？”带着家长最关心的问题，代表们走进食堂操作间，从食材仓库到洗切区，从烹饪区到配餐窗口，逐一检查原料储存、加工制作、餐具消毒等环节。看到厨师们身着整洁工装、操作台面光洁如新，家长蔡女士连连点头：“原来孩子们吃的菜是这样炒出来的，比想象中还干净！”

观摩结束后，在学校食堂召开了现场反馈会。代表们踊跃发言，既对食堂的规范管理表示肯定，也提出了“增加菜品花样”、“让更多家长参与进来”等建议。区教育局体艺卫科张科长表示：“‘明厨亮灶’不仅要亮后厨，更要亮出责任和信任。我们期待更多家长加入监督队伍，让孩子吃得开心，家长看得放心！”

一餐一饭总关情，透明厨房暖人心。华罗庚实验学校新城分校用“开门办食堂”的诚意，擦亮了“明厨亮灶”的金字招牌，更烹出了家校共育的“幸福味道”！